Livre de cuisine pour ados et étudiants

Le livre qu’on glisse dans les cartons du premier appart 📦

Le premier studio, c’est la liberté… et un frigo qui se vide plus vite que prévu. Entre les pâtes au ketchup et la livraison qui coûte une fortune, il y a une autre voie : apprendre à cuisiner pour de vrai, simplement, avec ce qu’on a sous la main. Ce livre a été écrit pour ça, pour un lecteur de 17 à 20 ans qui part vivre seul, avec un ton direct et plein d’humour qui parle à son âge.

Pas besoin d’une cuisine équipée : deux plaques et un air fryer suffisent. Les quantités sont données en cuillères, en mug et en fraction de paquet, pour cuisiner même sans balance.

Quatre chapitres, du niveau zéro au repas pour recevoir 📚

• 🍝Les bases (15 recettes) : l’œuf dans tous ses états, un riz qui ne colle pas, les pâtes du placard vide, la vraie carbonara, la bolognaise pour toute la semaine, le chili, les crêpes du dimanche.
• 🍟Air fryer, express et croustillant (12 recettes) : des frites sans friteuse, des nuggets maison, le brocoli rôti au parmesan, le saumon laqué en 12 minutes, le cookie géant.
• 🍔Fast food et street food maison (12 recettes) : smash burger, pizza à la poêle, tacos à la française, kebab, poké bowl, butter chicken, avec une colonne « les potes débarquent » pour 6.
• 🍷Gastronomique, sors le grand jeu (3 menus complets) : pour impressionner les parents, la famille ou un rendez-vous, du risotto au tiramisu.

Chaque recette dit l’essentiel en un coup d’œil ⏱️

En haut de chaque page : le temps, tout compris, le budget par portion (28 recettes coûtent moins de 1,50 € la portion), le nombre de choses à laver et le niveau de flemme, de « faisable en pyjama » à « il faut s’y mettre ». Des badges « Fin du mois », « Mode flemme », « 15 minutes chrono », « Gamelle OK » et « Pour la semaine » aident à choisir selon la situation, et un sommaire « Tu es dans quelle situation ? » les range tous.

Le hack et le plan B, sur chaque page 💡

Le hack, c’est l’astuce qui fait gagner du temps ou de l’argent. Plan B : si t’as raté, c’est la solution quand le plat est trop salé, collé ou brûlé. Un encadré « À savoir » rappelle aussi la sécurité, la conservation et ce qui se garde au frigo.

Tout ce qu’on ne lui a jamais expliqué 🛒

Un kit de survie de 8 pages ouvre le livre : le matériel minimum, le placard de survie, les courses sans se ruiner, le frigo et le congélateur, mesurer sans balance, les gestes qui sauvent, la sécurité et l’hygiène. Viennent ensuite les 10 commandements du survivant, une semaine de menus avec sa liste de courses, un index du frigo (« tu as des œufs ? »), trois pages pour noter ses propres recettes et un diplôme de survivant de la cuisine.

Une idée cadeau qui sert vraiment 🎁

Pour les 18 ans, le bac, le départ en études, l’entrée en apprentissage ou la remise des clés du premier appartement : un cadeau utile, qu’il ouvrira tous les jours. 72 pages en couleurs, en grand format, illustrées à chaque étape.